Dernière mise à jour le : 16/09/2026

Les actus d'Agir Magazine

Les boulangers ont leur kit santé sécurité au travail

Le 24/03/2014

Ces professionnels sont soumis quotidiennement à différents risques : chutes, coupures, TMS...

Autant de risques pris en compte par le classeur-outil «Santé et sécurité au travail » du Pôle innovation technologique de l’INBP (Institut national de la boulangerie pâtisserie).  Conçu comme un outil 3 en 1, il a pour objectif d'informer le chef d'entreprise sur la réglementation, de l'aider à mettre en œuvre les actions obligatoires et d’organiser la gestion de ses documents. A titre d'exemple, la partie boîte-à-outils contient des supports directement utilisables : affiches obligatoires, autodiagnostic du matériel, fiche individuelle pénibilité, affiches de sensibilisation… Enfin, le classeur intègre l’évaluation des risques professionnels, pour l'aider dans cette tâche, des tableaux pré-remplis et des exemples permettent à l’artisan de rédiger facilement son évaluation et de proposer un plan d’action adapté.

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Le dossier spécial d'AGIR Magazine n°126

La santé des travailleurs indépendants

La prévention s’ouvre enfin à une population longtemps restée hors champ alors que la santé est le premier capital de leur entreprise.

La France compte 4,8 millions de travailleurs indépendants fin 2024, dont environ un million en Île-de France. Ils représentent 13,3% des personnes en emploi. Artisans, commerçants, professions libérales, agriculteurs, dirigeants de petites entreprises, micro-entrepreneurs : les travailleurs indépendants forment une population très diverse, mais souvent confrontée à une même réalité. Leur activité repose d’abord sur eux-mêmes. Leur santé conditionne directement la continuité de leur entreprise, de leur revenu et parfois de l’emploi de leurs salariés, mais trop peu d’entre eux font de ce capital santé une priorité. En effet, quand on est travailleur indépendant, la santé passe souvent après l’activité. Beaucoup avancent « la tête dans le guidon », avec peu de temps pour consulter, peu d’occasions de parler de leur charge mentale et une difficulté à identifier les risques propres à leur métier. Longtemps pensée autour du seul salariat, la prévention en santé au travail s’ouvre progressivement à ces professionnels. La loi du 2 août 2021 a marqué une étape ...